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logo cafe auszeitNeulich hatte ich einen Termin im Sedanviertel und war noch ein bißchen früh dran - ich komme gerne entspannt an. Also hatte ich genügend Zeit, um in Ruhe noch einen Kaffee zu trinken und da entdeckte ich ein kleines Café im Sedanviertel. Welch eine wohlige, fröhliche Atmoshäre!
Hier ein Interview mit dem Inhaber Benjamin Haas:
logo cafe auszeit"Wer wir sind und was wir sind???? Am besten beschreibe ich das mal aus meiner Perspektive als Chef: Ich bin jeden Tag selbst in meinem Café und will mich – ganz egoistisch – selbst wohlfühlen."
LogoKulturforumVeranstaltungenMiniDas merkt man sofort! Wie schaffen Sie das?

logo cafe auszeit"Meine Mitarbeiter sollen Spaß haben. Freiheit in ihrer Arbeitsgestaltung. Eigene Entscheidungen treffen. Locker sein dürfen sprich so wie sie sind. Ich entscheide mich bei Neueinstellungen immer für das Team. Du kannst noch so tolle Referenzen haben – bei mir macht der Teamplayer das Rennen. Denn nur wenn Lockerheit und Freude hinter der Theke gelebt wird. Und nicht künstlich aufgesetzt ist – dann fühlen sich meine Gäste wohl."

LogoKulturforumVeranstaltungenMiniWelche Kriterien sind Ihnen bei der Produktauswahl wichtig?

logo cafe auszeit"Wir achten sehr darauf, dass wir regionale und sehr hochwertige Produkte verkaufen. Wir machen keinen Preiskampf mit. Wir machen faire Preise – denn jeder soll berücksichtigt werden."

LogoKulturforumVeranstaltungenMiniWas ist Ihr Slogan?

logo cafe auszeit"Wohlfühlen wie zu Hause, wie bei guten Freunden - ohne schnickschnack!! Das sind WIR!"

LogoKulturforumVeranstaltungenMiniGenau das habe ich gespürt, als ich im Café war! Vielen Dank für das Interview und weiter so!

weitere Informationen hier: www.cafeauszeit.com

Siehe auch: Kleine Auszeit