Herausgegeben von Hans-Albert Stechl und Wolfgang Wick:
Der Münstermarkt in Freiburg ist einer der schönsten seiner Art in Europa. 130 Stände fügen sich wie ein Puzzle um das imposante Münster mitten in der historischen Altstadt. Unter bunten Schirmen bieten Händler und Bauern ihre Waren an – das Angebot ist riesig und reicht von Artischocken, Bienenhonig, Forellen, Heidelbeeren, Kartoffeln, Olivenholzbrettern, Tulpen bis zum Winzersekt oder Ziegenkäse. 
Der Freiburger Marktkalender 2023 bringt mit stimmungsvollen Fotos und Illustrationen die schöne Marktatmosphäre zu Ihnen nach Hause. Für ...

jeden Monat gibt es ein Rezept von Hans-Albert Stechl mit Zutaten vom Markt: Erbsensuppe mit Spargel, Linsen-Curry, Geschmorte Tomaten oder Zitronen-Mandel-Kuchen. Zu jedem Gericht hat Önologe Martin Schärli die passende Weinbegleitung ausgesucht. Zudem erzählen zwei Marktbeschicker, was sie täglich auf dem Markt erleben.

Preis: 19,90 € (D)

Details: 32 Seiten, 12 Kochrezepte mit Rezeptkarten zum Ausschneiden, zahlr. Farbabb. und Illustrationen, Spiralbindung, 42 x 29,7 cm

ISBN 978-3-7930-9981-9
Erscheinungsjahr: 2022

Weitere Informationen, Bilder und Kochrezepte:

www.freiburger-marktkalender.de

Online bestellen beim Rombach-Shop Freiburg:

https://www.rombach.de/shop/article/48778550/freiburger_marktkalender_2023.html

"Das ganze Jahr über eine Augenweide und ein Quell der Inspiration für die Küche."

Gabi Obi