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Stadtschokolade? Stadtschokolade!

Ausschnitt-StadtschokoladeEs ist soweit, Freiburg hat sie – zwei köstliche, einzigartige, faire Stadtschokoladen, eine Vollmilchschokolade mit 45% Kakaoanteil und eine dunkle Variante mit einem 70% Kakaoanteil.
Die Kakaobohnen dieser Schokolade werden in den Regenwäldern des Amazonas von wild wachsenden Kakaopflanzen geerntet. Sie sind um etwa ein Drittel kleiner als die Bohnen von gezüchteten Plantagenbäumen. Ähnlich jedoch wie bei unseren Walderdbeeren konzentrieren diese kleinen Bohnen einzigartige Aromen und verleihen der Schokolade ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

Dieses Projekt sichert den Bewohnern des brasilianischen Regenwaldes ein faires, verlässliches Einkommen und der tropische Regenwald des Amazonas wird damit nachhaltig genutzt und geschützt. Das Regenwald-Institut Freiburg (vertreten durch Dr. Rainer Putz) hält den Kontakt zu dieser Region und zu den Projekten vor Ort. Die Verarbeitung zur Schokolade findet bei der
renommierten Schokoladenmanufaktur Hachez in Bremen statt, die dieses Projekt schon seit 2005 unterstützt. Die Endverpackung wird in den Freiburger Caritaswerkstätten vorgenommen.
Weitere Infos unter www.regenwaldladen.de.
Die Stadtschokoladen sind durch die Initiative der drei Freiburger Weltläden mit Unterstützung des
Agenda Büro 21 entstanden. Zu kaufen sind die ebenso verführerischen wie vernünftigen Schokoladen in den drei Freiburger Weltläden.
Die Idee der Weltläden entstand in der 1960er Jahren in Europa mit dem Ziel den Welthandel
gerechter und fairer zu gestalten. Im Laufe der Jahre hat sich daraus eine weltweite Bewegung
entwickelt. Inzwischen gibt es über 2.500 Weltläden in Europa und davon ca. 800 in Deutschland.
Neben dem Verkauf fair gehandelter Waren zählen sowohl die Bildungsarbeit als auch die
Beteiligung an politischen Kampagnen zu den Aufgaben eines Weltladens.

Weltladen Gerberau
Gerberau 12, 79098 Freiburg
Tel. 0761 - 24 633
Fax 0761 / 28 59 640
www.weltladen-gerberau.de
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Weltladen Herdern
Urbanstr. 15, 79104 Freiburg
Tel. 0761 - 31 399
Fax 0761 / 76 63 703
www.weltladen-herdern.de
www.weltladen-herdern.de
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Salzladen Weltladen
Alemannenstraße 52, 79117 Freiburg
Tel. 0761 - 69 67 808
www.salzladen-freiburg.de
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